Über uns und unser Anwesen

Ottavio Muzi Falconi und Margot Jacini, Winzer im Naturpark Montemarcello, Lerici, La Spezia. Unsere Weinberge erstrecken sich über mehr als 7.000 m2 auf 350 Metern über dem Meeresspiegel und nur 900 Meter vom kleinen Hafen von Tellaro entfernt.

Der größte Weinberg, der 2010 gepflanzt wurde, liegt in einem sonnigen, vom nahen Meer belüfteten Karsttal (60% Syrah-Reben, 20% Merlot und 20% Massaretta, eine lokale rote Traube). Der zweite Weinberg (600 Cabernet Franc-Reben), gepflanzt 2015, liegt am sonnigsten Punkt des Anwesens in majestätischen Steinterrassen. Schließlich haben wir 2020 beschlossen, einen dritten Weinberg zwischen den beiden renovierten Bauernhäusern zu pflanzen, um die Produktion mit Cabernet Franc- und Merlot-Trauben zu stabilisieren. Alle unsere Weinberge sind nach Süden ausgerichtet und von einem Eichenwald umgeben. Die Reihen begrüßen die Meeresbrise und verbinden sie mit dem Duft des Waldes, wodurch das einzigartige Mikroklima entsteht, das unsere Weine auszeichnet.

Im Jahr 2015 haben wir den Bau eines kleinen, aber schönen und effizienten unterirdischen Weinkellers abgeschlossen. Unsere Trauben werden in den Keller gebracht, wo wir den gesamten Weinherstellungs- und Abfüllprozess vollständig verfolgen. Im Jahr 2016 begannen wir die Phase der biologischen Umstellung, und ab 2020 sind unsere Weine biologisch zertifiziert!

Unser Ziel ist es, Weine herzustellen, die die wunderschöne Umgebung, in der wir uns befinden, durch regenerative Praktiken respektieren. Dazu gehört das Pflanzen von Zwischenfrüchten zwischen den Reihen, die als grüne Mulch dienen, um die Bodenqualität zu verbessern, sowie die Minimierung der Bodenbearbeitung. Im Keller erkunden wir die natürliche Weinherstellung, indem wir bei unserem Margot-Wein auf die Zugabe von Sulfiten verzichten und die spontane Gärung für einen vollständig natürlichen Weinherstellungsprozess vom Weinberg bis zum Keller erkunden.

Aber all unsere Bemühungen beschränken sich nicht nur auf Wein... wir haben 250 Olivenbäume und mehr als 150 Obstbäume gepflanzt. Weitere Initiativen wie unsere Bienenstöcke, unsere Hühner, Enten und Gänse sowie unsere Gemüsegärten runden erfolgreich unser Leben ab. Viel Arbeit - um einen wirtschaftlichen Ausgleich zu schaffen, haben wir 6 ländliche Häuser restauriert, von denen 4 erfolgreich wöchentlich vermietet wurden.

Vor unserem Umzug nach Pian della Chiesa führten wir ein geschäftiges Leben in London bis 2005. Dann entschieden wir uns, einen natürlicheren Lebensstil zu führen, und kauften allmählich mitten im Naturpark Montemarcello mehr als 40 Hektar Land, zu dem auch mehrere ländliche Häuser gehörten. Die Häuser und der Großteil dieses Landes wurden zuvor mit Weinbergen und Obstgärten kultiviert, wurden jedoch nach dem Zweiten Weltkrieg aufgegeben.

Es war harte Arbeit! In ständigem Gleichgewicht zwischen der Notwendigkeit, die Häuser und das Land in ihre ursprüngliche Form und Nutzung zurückzuführen, und dem natürlichen Verlauf der Zeit. Auf diese Weise sind drei herrliche Weinberge entstanden, umgeben von mehr als 250 Olivenbäumen und majestätischen Eichen. Last but not least wurden 6 der 7 ländlichen Häuser renoviert und werden von uns genutzt oder vermietet.